Tösen

Alla inlägg den 12 februari 2013

Dags att uppdatera igen så här på fettisdagen

Av linnsan77 - 12 februari 2013 13:04

Vi var på mitt jobb och hälsade på och fick lunch där.var så kul att träffa kollegorna och jag tror ida tyckte det var kul.

På kvällen var det simdag igen och sallad och relaxen. Jag fick ett telfonsamtal som gjorde mig så glad. Är så glad för hennes skull .

Sen i torsdags var vi bara hemma och fredagen simmade jag igen och sen på kvällen bubblade jag och älsklingen hos svärfar efs de är på kanarieöarna. Lördagen var vi hos Loppan och poffen efs hon fyllde år :) söndagen åkte älsklingen helsingeleden 5,8 mil medans Ida och jag städade :)

Igår var vi på babysim och babysång på förmiddagen. Imorgon kommer en mamma med sin tjej på lunch, blirrökt lax och soltorkade tomat med spenat lasagne. Sen blir det simma med Sara på kvällen

Här kommer receptet :

500 gr Krossade tomater

2 dl creme fraiche

2 del Mjölk

1 st hackad gul lök

2 st hackade vitlök

10 st soltorkade tomater (strimlade)

1 tsk salt

0,5 tsk svartpeppar

100 gr babyspenat blad

400 gr kallrökt lax i skivor

400 gr lasangeplattor

100 gr Riven ost

1) Blanda krossade tomater, cremfraiche, mjölk, lök, vitlök och soltorkade tomater i en skål. Slata och peppra. Spara 2 dl sås till lasangnens översta lager.

2) Varva sås, spenat och lax med pasta plattorna i 3 eller 4 lager i en ungsfast form. tryck till de sista plattorna lite extra och toppa med den sparadnde såsen och riven ost.

3) Grädda lasagnen i ugnen tills den bubblar i kanterna och fått fin färg, ca 25 minuter i 200 grader.

Vill du ha köttfärs i så byter du bara ut laxen och spenaten.

Smaklig Måltid!